Redlove® – Genuss

Vom Frischgenuss bis hin zum coolen Redlove®-Drink

Nur wenige Früchte können auf so viele verschiedenen Arten genossen werden wie die Redloves®. Frisch als Schnitz oder als ganze Frucht gegessen, aber auch getrocknet und gekocht, in süssen Kreationen oder auch in Kombination mit Fleisch, überall entwickeln Redloves ihren kulinarischen Charme. Und der erste Botschafter dieses Charmes und Mehrwerts ist natürlich immer die anziehende Farbe Rot.

Geben Sie sich also der roten Versuchung hin und geniessen Sie die Redloves ®. Genuss braucht Zeit. Nehmen Sie sich diese Zeit und entdecken Sie Redloves® in den verschiedensten Facetten.

Redlove® – Genuss Vom Frischgenuss bis hin zum coolen Redlove®-Drink

Redlove Apfeltarte

Markus Kobelt ist letztens auf ein Stück Redlove-Tarte eingeladen worden … und die begnadete Bäckerin ist freilich im Nachgang nicht umhingekommen, das Rezept zu verraten. Und wenn schon, dann hat sie auch gleich noch die passenden Fotos mitgeliefert.

Voilà, hier ist das Rezept:

Redlove Piklets

Eigentlich hätte Markus Kobelt beim Ippenburg Herbstfestival 2015 einen Vortrag halten sollen. Lubera Apfelzüchtungen hätten verkostet werden sollen … Aber dann kam es einfach anders. Denn es war schlicht eine Freude, Rob beim Kochen und Grillen zuzuschauen. Wie hätte Markus ihn da unterbrechen können? Seinem Publikum den Meister und Unterhalter entziehen?

Die vielleicht erste Redlove-Wähe

Von Zeit zu Zeit erhalten wir Kundenrückmeldungen, die uns besonders freuen. Jetzt, zum Verkaufsstart der Ernte 2014, häufen sich diese: Kurze, aber eindrückliche wie „Die sind soooooooo feiiiinnnn“. Oder ausführlichere wie z.B. die von Ramona Sutter und Mathias Wüst aus Arbon, die uns ein Stück am persönlichen Redlove-Erlebnis teilhaben lassen:

Guten Tag.
Meine Beste Freundin hat gerade aus den Redloves eine Apfelwähe gemacht. Und „We Love Redlove“, wir sind begeistert und nehmen nur noch diese besonders tollen Äpfel. Geschmacksexplosion und super Preiskategorie.

Gedeckter Redlove®-Kuchen

Apfelkuchen-Rezepte gibt es in nahezu unendlich vielen Varianten und fast jeder hat seinen ganz persönlichen Favoriten. Was für Äpfel gilt, gilt für Redloves® schon lange!

Nun waren auch wir freilich schon fleissig am Backen, Testen und Schlemmen. Redloves® kann man ganz schnell und simpel in einfachen Rührteigen verbacken, sehr hübsch auch eine Redlove®-Kreation im Stile einer französischen Tarte und absolut klassisch eben der gedeckte Redlove®-Kuchen, um den es hier gehen soll.

Handcrafted Redlove®-Juice – made in USA

Vor einigen Jahren besuchte der Züchter der Redloves®, Markus Kobelt, den amerikanischen Partner der Redloves®, Stemilt in Wenatchee (Wash. State), der grössere Versuchsflächen mit Redloves® betreibt.

Als Höhepunkt eines klassischen American Barbecue pressten dann die Kinder der Gastgeber und des Gastes frischen Redlovessaft, der Jung und Alt (etwas älter) begeisterte.

Der Redlove®-Drink

Redloves® eignen sich hervorragend für Saft und Smoothees, die Gross und Klein schmecken und begeistern. Man kann aber freilich auch noch ein bisschen mehr draus machen 😉

Geben Sie Redlove Saft, Gin, Calvados, trockenen Wermut und 6 Eiswürfel in einen Krug und vermischen Sie die Zutaten gut. Die Eiswürfel dürfen ruhig schmelzen. Gläser mit Apfelschnitzen bereitstellen, den Redlove-Drink in Gläser giessen (am besten schaut es in Sekt- oder Weissweingläsern aus) und dann zum Abschluss noch je ein Eiswürfel ins Glas dazugeben.

Slowenische Redlove®-Kreativität

Als Markus Kobelt im Oktober 2013 ein Slowenisches Gartencenter besuchte, um einen Vortrag über Redloves® und andere neue Obst- und Beeren-Neuheiten von Lubera® zu halten, war er überrascht.

Überrascht nämlich über die Vielzahl der Redlove®-Produkte, der Redlove®-Kuchen und Redlove®-Schnitze, der Redlove®-Drinks und frischgepressten Redlove®-Säfte, die dort präsentiert wurden.

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