Zwischen Anbau und Vermarktung steht der Apfelhändler und Lagerhalter, der die Früchte den Anbauern abkauft, sie lagert und dann für die Grossverteiler aufbereitet.
Im Falle der Redloves® übernimmt diese wichtige Scharnieraufgabe die Tobi Seeobst AG in Bischofszell, die schon seit 7 Jahren das Redlove®-Projekt begleitet und unterstützt. Geschäftsführer Benno Neff gibt im folgenden Interview einige Informationen über das Unternehmen. Übrigens: Im Hintergrund sieht man die Packhalle, in der auch an diesem Samstag Vormittag noch die Aufträge für Montag vorbereitet werden.
Und nachfolgend nochmals Benno Neff, diesmal über die Redloves®, was sie für ihn ausmachen, wie es mit den Redloves® weitergeht.